Hidangan ini bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan yang sehat dan mengenyangkan. Selain itu, cara membuat bubur kacang hijau ini juga cukup mudah dan sederhana.
Petani biasanya menggunakan lahan sawahnya untuk menanam kacang hijau jika musim kemarau tiba. Karena tidak mungkin jika musim kemarau mereka menaman padi.
Tambahkan santan dan gula pasir. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan. Cicip rasanya dan kalau sudah pas baru sisihkan.
Berbagai jenis buah dapat dijadikan bahan untuk membuat kolak sesuai pada selera dan preferensi pribadi. Beberapa buah yang umum digunakan dalam pembuatan kolak antara lain:
Kolak pisang memang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan juga lembut. Untuk bahan tambahan lain yang biasanya dijadikan pendamping itu seperti kolang kaling, ubi, singkong dan juga buah labu kuning. Daftar Isi
Rebus kacang hijau dengan daun pandan dan santan encer. Rebus hingga kacang hijau menjadi empuk dan terlihat mekar.
Kacang hijau yang sering digunakan dalam hidangan khas Indonesia, memberikan tekstur lembut dan kaya akan nutrisi.
Dengan paduan rasa manis dan gurih yang khas, kolak labu kuning menjadi hidangan yang sangat populer di meja saat berbuka puasa.
Kacang hijau termasuk jenis tanaman yang tahan kekeringan dan dapat tumbuh cepat dan berbuah lebat di tanah yang kurang subur.
Rebus kacang hijau hingga mendidih kemudian buang air rebusan dan rebus kembali, lakukan hingga three kali perebusan. Rebus hingga kacang hijau pecah dan empuk.
Kacang merah merupakan sumber yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Asam folat yang terkandung dalam kacang merah juga dapat berperan dalam pembentukan sel kulit baru, yang dapat bermanfaat untuk membersihkan pori-pori dan mengurangi jerawat (one).
Tambahkan gula merah yang telah disisir pada rebusan kacang hijau yang telah matang. Lalu aduk hingga larut. Setelah itu, masukan santan kental dan garam sambil diaduk. Jika sudah merata, masukan biji salak.
Biarkan kembali mendidih selama 4 menit sampai beras ketan matang. Jika belum juga, tambahkan ¼ cangkir air.
Tidak perlu keluar rumah atau antri lama di grocery store, semuanya bisa dilakukan dengan mudah di aplikasi Astro. Jangan ragu untuk mencoba dan rasakan kemudahan berbelanja dengan Astro. Yuk, obtain aplikasinya sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja untuk kebutuhan harianmu. Referensi: fifteen Resep kolak pisang untuk takjil, manis dan enak, dan segar https://www.dapurrenyah.com Sumber Gambar: Shutterstock